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【资讯】铜梁林下野猪肉走俏市场畜牧金背杜鹃

发布时间:2020-10-18 16:37:27 阅读: 来源:化学试剂厂家

铜梁林下野猪肉走俏市场畜牧

少吃肉,吃点好肉,成为市民健康饮食的新时尚。昨日,笔者在重庆市铜梁县石鱼镇采访中了解到,大学生安陆海林下养殖的野猪肉悄然走俏,每公斤销售价格在7680元。

今年25岁的安陆海,是铜梁县石鱼镇盐田村十社人。2007年7月,他从西昌学院电气工程及自动化专业毕业,与四川省绿江水电开发有限公司签约,做发电系统程序运行管理的技术员。工作一年后,安陆海觉得这样的工作和生活都不适合他的性格,决定趁年轻的时候闯一下。他上网查资料、找项目,在中央电视台农业科技节目中了解到,养野猪很有发展潜力。随后,他用了几个月时间考察市场,最终认定野猪养殖项目可行。

2008年春节后,安陆海辞职回家,决定大干一场。他将养殖基地选在巴岳山脉安家沟,租了社里200余亩残次山林地。2008年5月,养殖基地开建,200多亩山林地全用钢丝网围了起来,里面建了200多平米的猪舍。6月,从四川、贵州、湖北、吉林等地引进的10多头种猪进了圈。2009年、2010年均获得了较好的养殖效果。

今年,猪肉价格上涨,每公斤猪肉达到40元,而他的野猪肉也随之上涨公斤销售价格在7680元。

目前,他与铜梁一食品公司合作,将野猪肉分割下来胴体可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等,以提供更广阔的销售市场。

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